全套石榴汁饮料加工设备生产线-河南百冠机械设备 一,石榴的营养价值 石榴果实多汁,含糖量丰富,主要以鲜食为主。目前,石榴果实一般被用来加工生产石榴饮料、石榴酒、石榴果醋等。 石榴饮料含有多种氨基酸和微量元素,有助于消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖,降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病、高血压,还有健胃提神、增强食欲、延年益寿之功效,对饮酒过量者,解酒有奇效。 二,石榴饮料的种类 石榴饮料一般是在石榴原汁中添加一 些辅助成分,调配成各种风味不同的饮料。比如添加糖、柠檬酸、**香料可配制成各种风味的浓缩饮料、单倍饮料、充气饮料等;加入海藻钠、碘钠盐等特殊添加剂还可制成具有*特风味的石榴保健饮料 三,如何提高果实出汁率: 大家都熟悉,果汁及饮料行业在生产过程中,榨汁是生产过程中的关键环节,生产线备技术综合性要求比较高,而原料破碎、打浆后,要进行榨汁前处理,然后进入榨汁和浸提工艺。果汁榨汁应根据果汁、饮料的自身的结构、及出汁的含量、特点及成品品质要求等选择适当的榨汁工艺技术和设备。果汁、饮料的出汁率取决于原料的种类、品种、质地、新鲜度、成熟度、榨汁方法及榨汁效能等,既反映是果汁、饮料原材料自身的加工性壮,又反映了加工设备的压榨性能。出汁率还受济压压力、果蔬破碎度、挤压层厚度、预排汁、挤压温度及时间、挤压速度等影响。其中挤压厚度、果蔬破碎度对出汁率有重要影响。榨汁温度越高,果蔬汁流动性越强,出汁率会增加;挤压压力对出汁率的影响因受其他因素的限制而结论不一;理论上讲,原料破碎程度越大,被破坏的细胞越多,出汁率越大,但破碎度过大,会破坏果蔬汁液外流的毛细管流通道,反而降下低出汁率,因此破碎度大小必须合适;对于含汁液多少果蔬,原料破碎后,榨汁机**能进行预排汁作业,会大大提高出汁率和榨汁效率。事实上,影响果浆出汁率的各种因素是共同起作用的,而其中任何一个因素的变化,都可能使出汁率随之产生很大的变化为改善果蔬浆的组织结构,缩短榨汁时间并提高出汁率,常使用一些榨汁助剂如硅藻土、稻糠、珠光岩、人造纤维、木纤维等。 四,石榴汁饮料加工设备,小型果汁饮料生产线工艺流程: 清洗— 检果 — 破碎 — 打浆 — 榨汁 — 过滤—浓缩—调配 — 杀菌— 无菌灌装 — 成品包装. 五,果汁饮料生产设备(通用) : 1,调配罐 2、操作平台 3、锅炉 4、真空脱气机 5、双联过滤器 6、高压均质机 7、多功能混合机 8、调配罐 9、巴氏灭jun机/ UHT灭jun机/罐头灭jun机 10、三台-灌装机/罐头封罐机 11、倒瓶灭jun机 12、配套控制系统 13、相关电气管线、阀门、管路系统 14、真空打检机/灯检台/罐头卷边检测设备 国内服务网点:郑州,北京、新疆、长春、杭州,福州、重庆 河南百冠机械设备有限公司生产地址: 郑州市二七区侯寨乡黄龙岗社区百姓建材有限公司院内后三库01、05号 河南百冠机械营销中心地 址: 河南省郑州市二七区大学南路滨湖绿地3区2号楼2303室 一