全套格瓦斯饮料加工设备生产线新春**进行中

全套格瓦斯饮料加工设备生产线新春**进行中
一．格瓦斯饮料的来源及国内市场 
格瓦斯是采用俄罗斯传统发酵工艺加工而成，进入我国已有百余年历史。我公司提供的设备利用生物工程原理，在俄罗斯传统工艺之上，开发创新，研制出格瓦斯饮料设备生产线。酿得的格瓦斯口感好，含有可口的**的面包香味。 ◎格瓦斯是俄式饮料，用面包干发酵酿制而成，颜色近似啤酒而略呈红色，酸甜适度，近似酸梅汤 ，是一种无酒精的发酵清凉饮料。在我国比较流行。然而格瓦斯生产厂家却是很少，大部分商家因没有设备而发愁或没有技术而烦恼。河南百冠机械设备有限公司提供从日产100升到日产1000升不等的专业格瓦斯生产小型设备及格瓦斯生产技术。该设备投资小，见效快。解决了许多生产厂家因投资过大而带来的后顾之忧。
二．格瓦斯饮料加工生产线工艺流程
格瓦斯生产线分为以下4个流程：
1，水处理：
储水罐 → 增压泵 →石英砂过滤器→活性碳过滤器→离子软化器→精密过滤器→RO 装置→紫外线灭菌机→纯水罐→纯水泵
2，CIP管道清洗系统 ：
CIP机组→管道过滤器→进程泵→板式换热器→CIP回程泵
3，发酵系统：
溶糖罐→卫生泵→双联管道粗过滤→板式硅藻土过滤器→菌种培养罐→发酵罐→过滤机→板式硅藻土过滤器→板式杀菌机→Kvas与糖浆混合罐→卫生离心泵→制冷储罐→制冷系统→冷却塔→管道泵→乙二醇管道循环泵→乙二醇保温罐→CO2混合机
4，灌装包装系统：
Q2清洗机→GZ-E型灌装机

三、格瓦斯饮料加工生产线
   百冠格瓦斯饮料加工生产线生产厂家，百冠公司专业提供格瓦斯饮料生产线设备及格瓦斯酿造技术，是专业的设备制造厂家，也是黑龙江地区专业的技术团队及高品质的产品生产机构。格瓦斯是俄罗斯民族传统饮料，此饮品采用生物工程技术，以俄式大面包，麦芽糖为基质，经乳酸菌、酵母菌双菌株混合发酵而成，营养价值丰富，长期饮用对健康有益。在我国东北和西北地区比较盛行。百冠公司提供专业格瓦斯生产线设备及格瓦斯生产技术。设备大小从100升到100吨不等。
四、格瓦斯饮料制作流程
1、 面粉加水和面、进入醒箱醒面、烘烤成大列巴面包；
2、 大面包切片、面包片经4小时反复烘烤成面包干；
3、 面包干粉碎成面包渣、面包渣浸泡提取面包液；
4、 面包液、糖化液进入发酵罐，加入保加利亚乳酸菌、酵母菌进行48小时发酵，发酵过程中酵母菌产生气体，乳酸菌产生各种**酸、氨酸等，同时控制发酵产生的酒精在千分之五左右；
5、 发酵后进行严格过滤，避免发生大量沉淀；
6、 5-8秒钟迅速升温到127度进行高温杀菌，同时保存营养价值；
7、 导入存储罐，出品温度控制在8摄氏度；
8、 灌装、压盖、贴标、包装入库。
五，河南百冠机械机械有限公司可承接的项目：
1.每小时2000瓶——36000瓶热灌装饮料全套生产线
2.每小时2000瓶——36000瓶矿泉水、纯净水生产线
3.每小时2000瓶——36000瓶含气饮料生产线
4.每小时100桶——1500桶，3加仑、5加仑桶装饮用水生产线
5.每小时2000罐——36000罐易拉罐饮料生产线（植物蛋白饮料、茶饮料、功能保健饮料、易拉罐啤酒生产线）
6.每小时2000-36000瓶乳品饮料生产线（牛奶生产线、酸奶生产线、鲜奶生产线、巴氏奶生产线）
7.每小时2000瓶——36000瓶碳酸饮料生产线（玻璃瓶碳酸饮料生产线、PET碳酸饮料生产线、易拉罐碳酸饮料生产线）
8.每小时2000瓶——36000瓶酒类生产线（啤酒生产线（玻璃瓶、易拉罐）、白酒生产线、黄酒生产线、药酒生产线、葡萄酒生产线、保健酒生产线等）
9.各种水处理设备RO反渗透UF超滤设备
10.各种搅拌罐，冷热缸，夹层锅，发酵罐，调配罐，冲瓶灌装封口机，热收缩包装机，套标机，灭菌锅，灭菌机等各种饮料设备。
11.板式和管式UHT装置、CIP系统。
12.整厂交钥匙工程。
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